Foodtrucks•Catering•Events

 

Klanten de vergeten stukken van het Duroc d'Olives varkensvlees laten ontdekken. Dat was onze opdracht. Een leuke uitdaging, die er ons toe aanzette creatieve recepten te zoeken. 

​

Wat kon je proeven uit onze keuken?

• Cochonnet hapjes: kroketjes van varkenswang

• Tapas plank met chacuterie van Duroc d'Olives

• Baby Rack op de OFYR

• Pluma met krielaardappeltjes en saus van hommelbier

• Secreto met frivole tomaten salsa  

• Pelé Royal met Aardappel-Rucolla Espuma en Mango-Ananas Chutney  

• Varkenswangetjes met frietjes

​

​